飄得云開撲霽月

話說這次去溯溪有
兩個吃素的人,
一個不吃牛,
兩個雜食,

所以在中餐又想吃熱呼呼的火鍋的配料上想了一個方法.

所以,我們前後吃了兩鍋(奢侈!),

一.先煮素食鍋,

 *材料準備:
    4升大鍋,鍋蓋,鍋杓,爐頭,去漬油一瓶.
    一包家樂福賣的鮮菇火鍋料(都洗好還附鍋底喔),
    大白菜一顆(高麗菜也行啦,只是比白菜貴三倍而已= =),
    茼蒿一份(結果忘記加了),
    乾燥昆布(只是為了那個鮮味),
    枸杞一把(適量),
    洋菜or冬粉一把,
    素泡麵三包(隨緣會太鹹,普通的就好),
    鹽適量,
    水七升.

 *步驟:
    (這哪需要步驟,阿就全部丟下去煮啊XD)
    不過一開始煮開水時,就可以先把昆布丟下去一起煮,
    煮開後放白菜,再滾時就可以把所有的料丟下去了,鹽則適量加.
    茼蒿不要煮太久,給水滾一滾就趕快撈,不然湯會黑掉.
    泡麵則是將面塊放在自己鋼杯用湯來泡就好,不用加調味料.
    原則上是很好吃,只要不要吃到去漬油的泡麵都好.

 *以上口碑是由不負責任,隨口答好吃的素食者提供.

二.雜菜鍋,

  *材料準備:
     火鍋料五百五十克,
     以及之前的湯底剩菜.
     (這湯底真鮮甜啊~~)

  *步驟:
     這更不用步驟了,只剩三個人吃,啥都不忌啦~
     結果火鍋料太多,連麵都不需要就撐死了,可惜了一大鍋的湯底.

  *關於洋菜拿來替代冬粉,洋菜的好處是不用泡,直接擺在鋼杯用湯燙就可以吃了,
   有趣的口感,有魚翅的感覺XD,吃不完還可以擺著晚上拿來煮洋菜凍當甜點.

三.花費,

  這堆東西,除了白菜,菇料,火鍋料,茼蒿要錢外,其他都是從自家挖出來的,
  約250左右,又讓大家吃到撐,非常划算~

  只是煮這個的前提下是水要很多~多到還可以讓好男人去洗菜XD.


--
這種火鍋誰都嘛會煮,幹麻PO啊?
沒啊,就想PO文章灌水而已XD~